常见浙江奉化水蜜桃分类和衍生产品介绍

宁波市桃子主要种植在奉化、宁海、慈溪等地。其中,奉化是宁波最有名的水蜜桃出产地。目前奉化水蜜桃种植总面积达5.3万亩,2010年至今,奉化区新品种种植面积已占总面积八成以上。

奉化区有早熟水蜜桃面积1000余亩,主要分布在锦屏、萧王庙、溪口、尚田和莼湖等地,品种有早香露、新白粉、丹霞玉露等。记者在林家、何家、西圃、外应、新建、沙堤等地采访时注意到,今年早熟水蜜桃虽然产量不高,但个头比往年明显偏大,再加上前段时间天气晴好,甜度上升,品质较好。

奉化水蜜桃被称为“中国水蜜桃之最”,具有品相好、肉质细腻饱满、甜度好、水分足等特点。

目前,奉化有湖景蜜露、塔桥、玉露、迎庆等25个早、中、晚熟水蜜桃品种。其中,品质最佳的水蜜桃,要数湖景蜜露和玉露这两个品种。不过,湖景蜜露要到7月初才能上市。有着“琼浆玉露”之称的玉露桃要到7月底8月初才会陆续上市。其中,“琼浆玉露”也就是人们常说的用一根吸管吸食的水蜜桃。

翡翠幼桃:精选桃子疏果,经过复杂工艺流程加工制成。桃果与果冻的结合,是一款颜色鲜艳、口感爽脆的健康小食。

蜜桃露:精选成熟奉化水蜜桃,经过去皮、去核、压榨流程,融合桃肉酱,色泽如琼浆玉液,桃香清淡,甜而不腻,是一款柔滑鲜甜的健康饮品。

蜜桃果酒:选用奉化高山水蜜桃基地甜度高、桃香充足、成熟度高的奉化水蜜桃,经过42天香醇发酵陈酿而成,入口甜蜜微醺,果香浓郁,深受女士喜爱。

桃花醉:用蒸馏工艺提炼的蜜桃原浆,调入桃花原液及蜜桃果汁,酿成这款香气扑鼻、口感香醇的甜口利酒。结合诗意满满的产品包装设计,让人在半熏半醒之间,体会花开花落、三生三世的别样情怀。

蜜桃白兰地:通过蒸馏工艺提炼蜜桃原浆,经过提纯发酵酿出的一款蒸馏酒。观之色泽透明、酒体纯正,品之尾净甘冽、桃香幽然。

桃胶清露:选用优质成年桃树的桃胶发泡,经过科学配比,无任何添加剂、符合食品药品级检验标准的即食养生食品。晶莹剔透、软糯香甜、即开即食,具有美容养颜、清血降脂的健康功效。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注